Medardo

Il diluvio ha comminciato il 8 giugno. Da allora si sa che se il 8 giugno piove allora pioverà per alti 40 giorni e saranno inondazioni.

Festa dei bambini 1 giugno

In Romania come in altri paesi ex communisti il primo giugno è la festa internazionale dei bambini. Si festeggia in tutte le città in parchi con varie gare e spettacoli per i piccoli e anche per i grandicelli.

Le foto sono dal Oraselul copiilor (la citta dei bambini di Oradea/Nagyvarad (da ihoronline)

Pasqua in Transilvania

In Transilvania si usa portare una parte della collazione pasquale (panetone-kalacs, vino, prosciutto, uova colorate e altri cibi: polpattone, pollo rimpieno etc) in chiesa per farla benedire. La benedizione deve essere fato presto perché la famiglia ha fame. Le immagini provengono dal sito erdely.ma e si vede nella piazza di MiercureaCiuc le persone con il cestino con cibi e aspettano la benedizione dei cibi.
In seguito la collazione diventa il pasto più importante della pasqua.



Il menu per la collazione pasquale è un piatto freddo con prosciutto, salsicia, fromaggio, uova (si rompono le uova rossa con un cin cin), ravanelli e cipollotti verdi freschi (che sono dal solito le uniche verdure fresche nella vita tradizionale). Due piatti buonissimi che si usano ancora sono
Il pollo ripieno:
si toglie la pelle del pollo si cuce se c'è bisogno lasciano un solo buco aperto. Si mescola 3-4 uova sode tagliate in quadretti, pane bagnato, 2-3 uova, molto prezemolo, sale e pepe. Si può aggiungere anche i fegatini di pollo fritti. Si riempie la pelle del pollo si buca con un ago perchè esca l'aria Soi mette in forno a 180 gradi con oglio e mele, alcuni aggiungono birra o vino

Il polpettone, nel impasto del polpettone si nascondono le uova sode tagliate a meta e saranno appettisante quando si taglia il polpettone a fette..

Pasquetta

Le usanze per la pasquetta
Gli uomini vanno ad inaffiare tutte le donne che sono disponibili a riceverli. Si usa strettamente tra i conosciuti. L'uomo mette due gocce di profumo nei capelli della donna. Gli mascietti usano anche dire una poesia ch echiede il permesso di inaffiare "un bel fiore" In cambio le ragazze regalano le uova rossa, dolcetti, prosciutto, vino.

La festa dei morti (Halloween) in Transilvania

Eco un video sul modo come si festeggia la festa dei morti in Transilvania. Nella luce della candella torna l'anima della persona amata morta e gli si puo raccontare ciò che non abbiamo avuto tempo di ddirgli mentre era in vita o semplicemente confidargli quanto ci manca.

Primo Giugno, la festa dei bambini

In Romania il primo giugno è la festa dei bambini. Con questa ocasione in tutte le città si organizzano programmi speciali. Sono molto frequenti i concorsi di ciclismo per bambini (sotto 12 anni), concorso di disegni sull'asfalto, diversi spettacoli stradali, entrata gratuita in zoo, al teatro delle marionette o in altri posti.Infine è una grande festa, era già nel tempo del comunismo. Da solito i bambini devono ricevere qualche regalino in questo giorno
Auguri a tutti bambini di primo giugno!

Felice Natale!

Purtroppo non ho molto tempo di aggiornare il blog. In avvento ho fatto quache cuore di miele ornato con tulipani e le ho regalati, ho fatto anhce una locomotiva di dolce di miele. Questa no è tradizionale,ma il dolcetto di miele ornato con bianco d'uovo misciato molto con zucchero a velo quello si. L'anno scorso ho fatto anche una casa di dolce di miele, una volta metterò il foto.
Poi adesso aspetto che arrivi l'albero di Natale, perchè il 24 dicembre si fa l'albero tanto lo porta il Gesu bambino, e sto facendo il gerbaud, pasta sfoglia con marmelatta di albicoche e noci, i beigli, i cavoli acidi ripieni.
Eh non ho tempo di aggiornare i blog. Vi metto invece un canzone ungherese di Natale con paesaggi bellissimi della Transilvania

Tradizioni di Natale, dolce natalizio. Beigli

L'impasto lievitato viene rimepito con crema di noci e con crema di papavero.
Ricetta: 1kg di farina, 20 dkg margarina, 2 uova, 15 dkg strutto, 8 dkg zucchero a velo, 1 dkg lievito di birra, 2 dl latte, un pizzico di sale
Per il beigli con noci: 2 dl latte caldo, 22 dkg zucchero, 40 dkg noci macinati, buccia gratuggiata di limone, uva sultanina.
Per il beigli con papavero: 2,5 dl latte caldo, 26 dkg zucchero, 40 dkg semi di papavero macinati (con macinavcaffe), buccia di limone.

Mikulas/Mosh Nicolae porta regalli nelle scarpe - 6 dicembre

In Transilvania non esiste la strega Befana che porta regali il 6 gennaio. Invece c'è il Babbo Mikulas o Babbo Mos Nicolae che il 6 dicembre porta piccoli regali e li nasconde nelle scarpe dei bambini. I bambini con questa occasione preparano le scarpe, poi non si sa come e quando da un momento all'altro i regali sono là e nessuno ha visto il Babbo Mikulas quando li ha messi dentro. I regalli tradizoonali erano dolcetti piccoli, noci, nociole, frutta. E più importante la sorpresa e il fatto che con lui comminciano le feste invernali.
Infatti è lui quel babbo vestito in rosso con la slitta e i reni, mentre a natale si regalli li porta il piccolo Gesu.
Lui arriva in compania di uno o più Krampusz, cioè diavoletti. Il suo compito è di dire al babbo Mikulas se i bambini sono stati cattivi oppure non. E quelli che non sono stati del tutto buoni ricevono un bastoncino dorato co un ficco rosso, chiamato virgaci, che si mette nelle scarpe accanto ai giocatoli (un po come il carbone della Beffana, che da noi non viene.
La festa si organizza in privato o nelle scuole ma ci son anche diverse manifestazioni , feste che coinvolgono i turisti

Festival 1000 ragazze szekely

Il festival chiamato 1000 ragazze szekely è nato il 1953 con lo scopo precisso di non dimenticare le tradizioni popolari. Si svolge sulle colline vicino a Miercurea Ciuc, a Csiksomlyo il primo sabato di luglio, in questo anno si svolgerà il 4 luglio. L'importante è che con questa occasione tutti siano vestiti in costumi popolari szekely.

Medardo e il giorno del' Ira del Signore

Si sa certamente e senza dubbi che il Diluvio, quando si salvò solo Noe e i suoi cocodrilli e orangotani, ebbe inizio il 8 giugno, nel girono di Medard.
E infatti si dice se il 8 giugno piove allora possiamo aspettarci 40 giorni di pioggia. Non mi sono riccordato di stare attenta e adesso faccio sforzi per riccordarmi se è piovuto lunedi o non. Di questo dipendono tante cose. Sarà il Diluvio si o non?